ユルガニック食堂　空いろ : 2020年04月

2020/4/2414:0

お知らせ

カテゴリ：: お店情報　空いろ　; 移動販売(玄米弁当）

2020/4/2322:26

『ゴボウと人参のごまだく』の作り方

　玄米ごはんのお供にピッタリごぼう　

《材料》

・　ごぼう　　　　　　　　　　1 本（150g）

・　人参　　　　　　　　　　　1/4 本

・　ごま油　　　　　　　　　　小さじ 1

・　水　　　　　　　　　　　　1 カップ

・　しょう油　　　　　　　　　大さじ 1

・　酒　　　　　　　　　　　　大さじ 1

・　みりん　　　　　　　　　　大さじ 1

・　ﾆﾝﾆｸ、生姜（すりおろし）　各 10g

・　ケチャップ　　　　　　　　小さじ 2

・　ハチミツ　　　　　　　　　小さじ 1

・　白ごま　　　　　　　　　　大さじ 1

《作り方》①

・　ごぼう、人参を5mm角にカット。

・　しょう油～ハチミツまでの調味料を

混ぜ合わせておく。

《作り方》②

・　鍋にごま油を入れてごぼうを中火で

透き通るまで炒めたら水を入れて強火にする。

《作り方》③

・　水が鍋底3mmくらいまでへったら

混ぜ合わせた調味料と人参を入れて

強めの中火で煮る。

《作り方》④

・　水分が無くなるまで炒め煮にする。

《出来上がり》　↓

※　ごぼうの食感と濃い味付けが玄米ごはんに合う。

カテゴリ：: レシピ

2020/4/2314:0

4/24(金)　西新宿6丁目　芸能花伝舎　

急な連絡ですが

本日の販売はお休みいたします。

空いろ

カテゴリ：: 本日のおかず

2020/4/2214:0

4/23(木)　南青山うつわ大福前　本日のメニュー

11:00～14:00

三色そぼろ弁当の

販売いたします。

場所はこちら

　　　　↓

本日のメニューは、

A.　鶏生姜そぼろ弁当　　　　￥600

（鶏生姜そぼろ、だし玉そぼろ、韓国きざみ海苔、玄米ごはん）

B.　鮭そぼろ弁当　　　　　　￥600

（鮭そぼろ、だし玉そぼろ、韓国きざみ海苔、玄米ごはん）

C.　日替り野菜そぼろ弁当　　￥600

（ごぼうと人参のごまだくそぼろ、だし玉そぼろ、

　韓国きざみ海苔、玄米ごはん）

一日限定20食！！

・　日替り惣菜弁当　　　　　￥650

（日替わり主菜3品の中から1品チョイス、副菜2品、玄米ごはん）

本日の副菜は、

・　青海苔の出し巻き玉子

・　韓国風ひじき煮

・　レンコンのナムル

主菜は、お好きな惣菜1品選べます。

・　鶏ごぼう・人参の甘辛味噌煮

・　サーモンの塩麹漬け焼き

・　車麩の味噌カツ

カテゴリ：: 本日のおかず

2020/4/2114:0

4/22(水)　中野セントラルパーク　本日のメニュー