ユルガニック食堂 空いろ

ユルガニック食堂 空いろ 作る・創る・造る・・・・なにげない日常。。。

4/23(木) 南青山うつわ大福前 本日のメニュー

11:00~14:00
三色そぼろ弁当
販売いたします。

場所はこちら
    ↓
空いろ 南青山地図



本日のメニューは、
A. 鶏生姜そぼろ弁当    ¥600
(鶏生姜そぼろ、だし玉そぼろ、韓国きざみ海苔、玄米ごはん)

B. 鮭そぼろ弁当      ¥600
(鮭そぼろ、だし玉そぼろ、韓国きざみ海苔、玄米ごはん)

C. 日替り野菜そぼろ弁当  ¥600
(ごぼうと人参のごまだくそぼろ、だし玉そぼろ、
 韓国きざみ海苔、玄米ごはん)

一日限定20食!!
・ 日替り惣菜弁当     ¥650
(日替わり主菜3品の中から1品チョイス、副菜2品、玄米ごはん)


本日の副菜は、
・ 青海苔の出し巻き玉子
・ 韓国風ひじき煮
・ レンコンのナムル

主菜は、お好きな惣菜1品選べます。
・ 鶏ごぼう・人参の甘辛味噌煮
・ サーモンの塩麹漬け焼き
・ 車麩の味噌カツ

4/22(水) 中野セントラルパーク 本日のメニュー

11:00~14:00
三色そぼろ玄米弁当
販売をいたします。

場所はこちら
    ↓



本日のメニューは、
A. 鶏生姜そぼろ弁当    ¥600
(鶏生姜そぼろ、だし玉そぼろ、韓国きざみ海苔、玄米ごはん)

B. 鮭そぼろ弁当      ¥600
(鮭そぼろ、だし玉そぼろ、韓国きざみ海苔、玄米ごはん)

C. 日替り野菜そぼろ弁当  ¥600
(ごぼうと人参のごまだくそぼろ、だし玉そぼろ、
 韓国きざみ海苔、玄米ごはん)


一日限定30食!!
・ 日替り惣菜弁当     ¥650
(日替わり主菜3品の中から1品チョイス、副菜2品、玄米ごはん)

本日の副菜は、
・ 青海苔の出し巻き玉子
・ 韓国風ひじき煮
・ レンコンのナムル

主菜は、お好きな惣菜1品選べます。
・ 鶏ごぼう・人参の甘辛味噌煮
・ サーモンの塩麹漬け焼き
・ 車麩の味噌カツ

『ひじきと根菜の梅煮』の作り方

 梅の酸味とシャキシャキ根菜
ご飯がすすむ 

《材料》

・ ひじき        10g
・ レンコン(中)    1節
・ ごぼう        1/2本
・ 梅干し        3個
・ 酒、みりん、醤油   各 大さじ1
・ 炒り白ゴマ      適量
・ ごま油        大さじ2

《作り方》①
20200414_114045
・ ひじきは水で10分程もどす。
・ レンコンとごぼうは、5mm角にカット。
・ 梅干しは、種をとり果肉を包丁で粗く
たたいておく。
20200414_115337
《作り方》②
・ 鍋にゴマ油を入れレンコンとごぼうを
弱めの中火で炒め透き通ってきたらひじきを
入れて1分炒める。
20200414_122036

20200414_120212
《作り方》③
・酒、みりん、醤油と梅干しを入れて水分が
なくなるまで炒め煮する。
20200414_120710
《出来上がり》 ↓
20200414_181642
玄米ごはんに合います。
空いろ ギャラリー
  • お知らせ
  • 『ゴボウと人参のごまだく』の作り方
  • 『ゴボウと人参のごまだく』の作り方
  • 『ゴボウと人参のごまだく』の作り方
  • 『ゴボウと人参のごまだく』の作り方
  • 『ゴボウと人参のごまだく』の作り方
  • 4/23(木) 南青山うつわ大福前 本日のメニュー
  • 『ひじきと根菜の梅煮』の作り方
  • 『ひじきと根菜の梅煮』の作り方
空いろ 簡単レシピ集
プロフィール

キヨ 

QRコード
QRコード
  • ライブドアブログ